井戸建設支援の帰りにスタッフの実家でジャックフルーツを採りました。
会社へ持ち帰りスタッフで美味しく頂くつもりです。
ジャックフルーツは大きい物で40㎏になります。
市場でバラ売りもしていますので、1ドルぐらい出せばまあまあの量が買えます。
●ジャックフルーツの良い所
・シャキッと歯ごたえが良い
・ほのかに甘く、香りも良い
●悪い所
・食べる時に樹液を触るとベタベタが取れなくなる
洗剤で洗ってもとれにくく、濡れ雑巾とかでこすり落とすしかない
カンボジアにはいろんなフルーツがあり、珍しくて美味しい物がたくさんありますが、ジャックフルーツが一番だと思います。
あっさりしていて、食べ続けられる美味しさです。
一番大きくて、一番美味しいのです。
皆様もカンボジアにお越しの際は是非ジャックフルーツを食べてみてください。
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